Kreisgruppe Dortmund

Noch Plätze frei: Klimaschutz in Topf und Pfanne

29. September 2021

Nächster ökologische Kochkurs des BUND am 13. November 2021

Gabi Rechmann (3.v.l.) und Hermann Woelke (4.v.l.) organisieren das Kochen  (Stephan Schütze / RN)

Unter dem Motto "Klimaschutz in Topf und Pfanne" und Leitung von Hermann Woelke und Monika Röttgen kochen wir vegetarische, meist sogar vegane Menüs. Der nächste Kurs findet am 13. November 2021, 11:00-15:00 Uhr in der VHS-Lehrküche (Kampstr. 47) statt. Die Anmeldung für den Kurs 212-550006 erfolgt über die VHS Dortmund.

Die Zutaten kommen fast vollständig aus der Region, der Saison und ökologischem Anbau. Bekanntlich verursachen die Produktion von Fleisch und weite Transporte hohe Treibhausgasemissionen. Die Veranstaltung soll zeigen, dass man auch schmackhafte Gerichte unter Klimaschutzaspekten zubereiten kann.

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