Pflege von Streuobstwiesen

Mit der Pflege von Steuobstwiesen wollen wir erreichen, dass das Obst wieder sinnvoll genutzt wird. Gleichzeitig setzen wir uns für die nachhaltige Pflege dieser Kulturflächen ein. Alte ungespritzte Obstwiesen sind wichtige Lebensstätten für heimische Tiere und Pflanzen. Im Jahr 2015 haben wir die Patenschaft für drei städtische Streuobstwiesen in Scharnhorst und Derne übernommen. Im Januar 2018 ist eine weitere Wiese mit 100 Apfelbäumen am Bildungsforum Schule, Natur und Umwelt am Rande des Rombergparks hinzugekommen. Hier pflegen wir die Bäume und Wiesen. Obstgehölzpfleger Jochen Helle bietet regelmäßig im Januar/Februar Obstbaumschnittseminare auf der Streuobstwiese am Bildungsforum an. Die Termine finden sich in der Übersicht.

Der Vertrieb unseres „Echt Dortmunder Apfelsaft“ beschert uns eine kleine Einnahmequelle und den Dortmunder Verbrauchern ein gesundes, regional erzeugtes Produkt.  

Übersichtsartikel

An der Karmschen Heide in Scharnhorst hatten wir im Jahr 2015 die Patenschaft über zwei städtische Streuobstwiesen mit einer Größe von 16.000 Quadratmetern übernommen. Jochen Helle und Thomas Quittek zogen am 23.1.2020 gemeinsam mit Vertretern des Umweltamtes eine positive Bilanz und pflanzten zwei Apfelbäume der Sorten „Westfälischer Gülderling" und „Riesenboiken", die uns von der der Firma mpool consulting GmbH gespendet wurden.

Nach drei Streuobstwiesen in Derne und Scharnhorst haben wir nun eine weitere Patenschaft für eine Streuobstwiese übernommen, und zwar die am Bildungsforum Schule, Natur und Umwelt. Eine Vereinbarung unterzeichneten der Leiter des Botanischen Gartens Rombergpark Dr. Patrick Knopf und BUND-Sprecher Thomas Quittek. Anlässlich eines Pressetermins übernahm Stadträtin Birgit Zörner am 31.1.2018 mit der Pflanzung eines Westfälischen Gülderlings die Schirmherrschaft über das Projekt.

Die Patenschaft bot sich an, weil der BUND bereits im dritten Jahr den praktischen Teil der Obstbaumschnittseminare auf der Fläche durchführt und hierbei schon den einen oder anderen Apfelbaum einem Pflegeschnitt unterzogen hat. Mit der Betreuung ist die Mahd der 5000 Quadratmeter großen Wiese und der regelmäßige Schnitt von über 100 Apfelbäumen verbunden. Die Pflege übernimmt unsere Arbeitsgruppe Streuobstwiesen mit Obstgehölzpfleger Jochen Helle.

Sehr interessant ist die Geschichte dieser Streuobstwiese. Bis weit in die 1950er Jahre wurden mit dem Obst die städtischen Kliniken versorgt. Seit Errichtung des Schulbiologischen Zentrums im Jahr 1985 dient die Streuobstwiese als außerschulischer Lernort. Hier können Lehrer*innen den Schüler*innen die ökologische Bedeutung von Streuobstwiesen und das Herstellen von Apfelsaft aus dem Obst zeigen. Die Nutzung des Obstes für pädagogische Zwecke durch das Schulbiologische Zentrum bleibt auch künftig bestehen. Die nicht benötigten Äpfel können zu Beginn der Herbstferien vom BUND für den „Echt Dortmunder Apfelsaft“ abgeernet werden.

Wir freuen uns, mit dieser Patenschaft die enge Verbindung zwischen Botanischem Garten, Schulbiologischem Zentrum und dem BUND bekräftigen zu können.

Die Streuobstwiese ist eine traditionelle Form des Obstbaus, in Unterscheidung zum Niederstamm-Obstbau in Plantagen. Die Bezeichnung Streuobstwiese stammt von dem Begriff „Obstbau in Streulage“, der nach derzeitigen Erkenntnissen erstmals 1940 für den nicht-gewerblichen, hochstämmigen Obstbau in Schleswig-Holstein verwendet wurde. Auf Streuobstwiesen stehen hochstämmige Obstbäume meist unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Arten und Sorten. Streuobstwiesen sind meist charakterisiert durch eine Bewirtschaftung ohne Einsatz synthetischer Behandlungsmittel. Für die heimische Artenvielfalt spielen sie mit 3.000 Tier- und Pflanzenarten sowie mehr als 1.000 Obstsorten (www.streuobstapfel.de) eine herausragende Rolle – gerade auch für Vogelarten wie Steinkauz,  Gartenrotschwanz und Grünspecht. Die Heilwirkungen des Apfels sind vielfach belegt.

Für die Streuobstwiese eignen sich nur robuste Sorten, die auf auf Sämlingsunterlagen als Hochstämme erzogen werden. Die Sortenvielfalt hat oft einen regionalen Bezug. Traditionelle Artenzusammensetzung und Sortenauswahl sind an unterschiedliche Standorte und Nutzungen angepasst. Von den über 1500 Apfelsorten Mitteleuropas und unzähligen Regionalsorten sind sind heute nur noch 25 im deutschen Erwerbsobstanbau. Im Supermarkt findet man heute nur noch 8-10 Sorten, die für Streuobstwiesen meist ungeeignet sind, weil sie sehr empfindlich sind und nur in intensivem Anbau mit dem Einsatz von Fungiziden und Insektiziden marktfähige Früchte hervorbringen.

Streuobstwiesen sind das Genreservoir alter Regionalsorten. Eine Übersicht über die in Westfalen verwendeten Obstsorten findet sich auf der Internetseite vom BUND-Lemgo  http://www.bund-lemgo.de/bezugsquellen-alte-obstsorten.html

In Dortmund hat das Umweltamt ca. 110 Streuobstwiesen registriert. Hinzu kommt noch eine nicht bekannte Anzahl von Obstwiesen, die als Ausgleichs- und Ersatzmaßnahmen angelegt wurden. Eine vollständige Kartierung der Streuobstwiesen in Dortmund gibt es nicht. Die BUND-Kreisgruppe Dortmund hat im Rahmen ihres Apfelsaftprojekts 2005 etwa 100 Streuobstwiesen in eine Karte erfasst. Die Anlage von Streuobstwiesen wurde durch die Landesförderung seit 1990 vorangetrieben. 20-30 Streuobstwiesen werden im Auftrag des Umweltamtes jährlich einmal von externen Auftragnehmern gemäht bzw. (mit Schafen) beweidet. Hinzu kommen Patenschaften von Privatpersonen und Vereinen. Der BUND Dortmund unterhält Patenschaften für fünf städtische Streuobstwiesen in Scharnhorst, Derne und im Rombergpark.